2009-08-31 「喜久水[能代]低温熟成酒」 日本酒 喜久水酒造明治33年構築の 煉瓦造りの能代鳥谷場の旧鶴形トンネル(全長100m、高さ4.6m、幅3.7m)を酒の貯蔵庫に活用。最高6万本の貯蔵。 庫温11℃で頑張っています。トンネル貯蔵の美味しい地酒 日本酒度 +2 酸度 1.7 アルコール度数 15.3 原料米 能代産 華吹雪 精米歩合 55% フルーティーな香り、淡麗、辛口でバランスが良い、後味スッキリでキレが良い。 150ml・・・¥680.− 80ml・・・¥360.−