「高知県最古の酒蔵西岡酒造」  日本酒

久礼純米酒 150ml・・・¥680−


西岡酒造は、「土佐の一本釣りの町」として知られる高知県土佐町久礼の地で、江戸時代中期、天明元年(1781年)に初代井筒屋西岡仁助が創業以来、高知県下最古の酒造メーカーとしての伝統を今に伝えています。

口に含むと、米の旨味を意識するものの、嫌みのない綺麗で穏やかな酸が顔を出す。
そして吟醸香が漂い、土佐の酒らしい辛口が程よく感じられる非常に均整の取れた仕上がり。

冷酒も良いですが、ヌル燗でいただくと米の旨みが倍増する。
 
  当店では、ハーフ[90ml]でも燗をいたします。