房島屋 純米吟醸 全量 五百万石 50％ 生酒 ２０BY 麹米−五百万石５０％ 掛米−五百万石５０％ 日本酒度 − ＋5 酸度 − 1.8 ア ミ ノ 酸 − 1.2 A L C − 16.5 酵 母 − 9号 杜 氏 − 所 優 旨みを感じる香り、やや高めの酸味、後から来る辛さが引き締めている。口…