蔵がある高畠町は、天然の農作物や果実が豊富にあり、「まほろばの里」と呼ばれています。また、冬は雪が多く家屋が埋もれてしまうほどだといいます。しかし、この冬の厳しさはまた、酒造りには欠くことのできない条件のひとつです。清麗な水と空気に恵まれ…
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