杜氏の里 笠沙(かささ) 鹿児島県川辺郡笠沙町弥生木6762 杜氏集団「黒瀬杜氏」の匠の伝統技術を、後継者を育成し,継承することを目的とし、93年に設立された伝承展示館「杜氏の里笠沙(かささ)」。その中で黄麹仕込み銘柄がこの「一(いっ)どん」。展示…
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